mousse de maracujá com chocolate.

Ingredientes
200 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
polpa de 1 maracujá
1 ½ lata de leite condensado (600 g)
1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g)
1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml)
150 g de chocolate meio amargo derretido
150 g de chocolate branco derretido
1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 g)
modo de preparo:
1°- Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de açúcar e polpa de 1 maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar uma geléia. Desligue o fogo e passe esta geléia por uma peneira. Deixe esfriar. 2°- Numa tigela coloque 1 ½ lata de leite condensado, 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro e 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá e misture bem. Divida este creme em 2 partes iguais. Adicione ao primeiro creme 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem. Na outra parte do creme adicione 150 g de chocolate branco derretido e misture bem. Reserve.
3°- Coloque num refratário uma camada de biscoito doce. Despeje sobre o biscoito uma camada de creme de chocolate meio amargo. Coloque mais uma camada de biscoito, depois o creme de chocolate branco. Faça mais uma camada de biscoito, creme de chocolate meio amargo, biscoito e creme de chocolate branco e leve para gelar por +/- 2 h. Retire da geladeira cubra com a geléia de maracujá (reservada acima) e sirva em seguida com gotinhas de chocolate imitando sementes de maracujá.

Mousse De Leite Ninho..........

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de Leite Ninho®
1 envelope de gelatina sem sabor
1 envelope de suco de sua preferência.
Modo de preparo:
1- Hidrate a gelatina em 4 colheres de água morna 2- Misture em um recipiente o creme de leite, o leite condensado e o suco de sua prefrência 3- Acrescente o Leite Ninho, a gelatina dissolvida e mexa até ficar homogêneo 4- Leve a geladeira por 1 hora Observação: Na receita da foto, eu usei suco de maracujá

A Sopa de Pedras...

Naquela aldeia as pessoas tinham perdido o espírito de solidariedade. Cada um vivia em sua casa e mal falava com os vizinhos, menos ainda com estranhos. Esta rotina de cada dia fizera dela um vilarejo triste e quase sem vida.
Até que um dia chegou à aldeia uma mulher muito pobre. Ela parecia vir de longe e estar muito cansada. Após sentar-se sob uma figueira e refrescar-se na sua sombra, foi bater na porta das casas em busca de algum alimento. Porém, foi inútil. As pessoas, ao vê-la pobre, através das janelas, nem abriam a porta. Diziam "não conhecemos você, vá buscar comida em outra parte!".. outras respondiam "aqui ninguém ajuda ninguém, é melhor você seguir a sua viagem!"
Assim, a pobre mulher desistiu e pareceu conformar-se. Sentou-se novamente sob a figueira e dormiu um pouco. Acordou logo depois, e levantou-se. Seu rosto estava iluminado por um sorriso divino. Juntou uns galhos secos e fez uma pequena fogueira. Tirou uma panela da sacola e foi enchê-la na fonte de água. Colocou-a para ferver no fogo. A seguir, juntou suas mãos sobre o peito, orando em silêncio. Nelas havia uma pedra, que logo depositou na panela, e pôs-se a esperar.
As mulheres da aldeia, vencidas pela curiosidade, ao ver a cena, foram saindo de suas casas. Aproximando-se dela, disseram:
- O que fazes?
A pobre mulher respondeu:
- Nesta aldeia as pessoas tem o coração endurecido. Encontrei todas as portas fechadas. Parece que nunca passaram fome. Porém, acabei de ter um sonho:
"Sonhei que Jesus descera dos céus para entregar-me uma pedra mágica, dizendo que com ela eu poderia realizar milagres e fazer todas as pessoas felizes. Quando acordei, tinha esta pedra nas mãos, por isso, coloquei-a na panela. Pensei, quem sabe esta sopa de pedra possa aliviar a minha fome.."
As mulheres da aldeia ficaram comovidas. Uma delas trouxe um pouco de sal, e disse "um pouco de sal na sopa de pedra não ficaria mal, não é mesmo?". Outra, trouxe umas batatas. Alguém mais, uma cebola e um pouco de arroz. E não faltou quem trouxesse ervilhas, temperos e até um pedaço de carne.
Após o tempo necessário a sopa ficou pronta e, com uma colher, a pobre mulher retirou com delicadeza a pedra do fundo da panela. Secou-a e antes de guardá-la disse "obrigada, Senhor. Bendito sejas, Jesus!"
As mulheres da aldeia sentaram para tomar junto à ela um delicioso prato de sopa. Todas conversaram até a noite e ficaram amigas, sem perceber que a pobre mulher seguira já o seu caminho, a andar pela vida em busca de aldeias tristes, fazendo milagres por onde ia, com a sua pedra mágica, despertando nos outros a alegria de compartilhar e dividir aquilo que temos.

Perdão - Escreve na Areia e Deixa o Vento Apagar...

Dois amigos, Mussa e Nagib, viajavam pelas longas estradas que recortam as montanhas da Pérsia. Eram nobres e ricos e faziam-se acompanhar por servos, ajudantes e caravaneiros.
Chegaram, certa manhã, às margens de um grande rio barrento e impetuoso. Era preciso transpor a corrente ameaçadora. Ao saltar, porém, de uma pedra, Mussa foi infeliz e caiu no torvelinho espumejante das águas em revolta. Teria ali perecido, arrastado para o abismo, não fosse Nagib. Este, sem a menor hesitação, atirou-se à correnteza e livrou da morte o seu companheiro de jornada.
Que fez Mussa?
Ordenou que o mais hábil de seus servos gravasse na face lisa de uma grande pedra, que ali se erguia, esta legenda admirável:
Viajante:
Neste lugar, com risco da própria vida,
Nagib salvou, heroicamente, seu amigo Mussa.
Feito isso, prosseguiram, com suas caravanas.
Cinco meses depois, em viagem de regresso, encontraram-se os dois amigos naquele mesmo local perigoso e trágico. E, como estivessem fatigados, resolveram repousar à sombra acolhedora do lajedo que ostentava a honrosa inscrição. Sentados, pois, na areia clara, puseram-se a conversar. Eis que, por motivo banal, surge, de repente, grave desavença entre os dois companheiros. Discordaram. Discutiram. Nagib, exaltado, num ímpeto de cólera, esbofeteou brutalmente o amigo.
Que fez Mussa?
Que farias tu, em seu lugar?
Mussa não revidou a ofensa. Ergueu-se e, tomando tranqüilo o seu bastão, escreveu na areia, ao pé do negro rochedo:
Viajante:
Neste lugar, por motivo fútil,
Nagib injuriou, gravemente, seu amigo Mussa.
Surpreendido com o estranho procedimento, um dos ajudantes de Mussa observou respeitoso:
-Senhor! Da primeira vez, para exaltar a abnegação de Nagib, mandastes gravar, para sempre, na pedra o feito heroico. E agora, que ele acaba de ofender-vos tão gravemente, vós vos limitais a escrever na areia incerta o ato de covardia! A primeira legenda, ó meu mestre, ficará para sempre.
Todos os que transitarem por este sítio dela terão notícia. Esta outra, porém, riscada no tapete de areia, antes do cair da tarde terá desaparecido como um traço de espuma entre as ondas buliçosas do mar.
-A razão é simples - respondeu Mussa. O benefício que recebi de Nagib permanecerá, para sempre em meu coração. Mas a injúria... essa negra injúria... escrevo-a na areia, como um voto, para que, se depressa daqui se apagar e desaparecer, mais depressa ainda desapareça e se apague de minha lembrança!
Eis a sublime verdade, meu amigo! Aprendamos a gravar, na pedra, os favores que recebermos, os benefícios que nos fizerem, as palavras de carinho, simpatia e estímulo que ouvirmos.
Aprendamos, porém, a escrever na areia as injúrias, as ingratidões, as perfídias e as ironias que nos ferirem pela estrada agreste da vida. Assim seremos todos felizes.

*Não reclame da dor, pois ela é a conselheira.

*Não reclame da dor, pois ela é a conselheira
que nos chama de volta ao caminho.
Não se espante com as pessoas, cada um
carrega dentro de si, dores e marcas
que alteram o seu comportamento.
Ora estamos felizes e transbordamos
de alegria e paz, ora estamos melancólicos
e só queremos ficar sozinhos...
**DEUS CUIDA DE TI!!!
♥♥

Deus tudo sabe!

Quando você esta cansada e desencorajada por esforços que não deram frutos,
Deus sabe o quanto você tentou...
Quando você chorou por longo tempo com o coração cheio de angustia,
Ele contou suas lagrimas...
Se você sente que sua vida esta perdida e que há muito tempo se perdeu,
Ele esta confortando você...
Quando você esta solitária e seus amigos estão muito ocupados para
um simples telefonema, Ele acompanha você...
Quando você sente que já tentou de tudo e não sabe por onde recomeçar,
Ele tem a solução...
Quando nada mais faz sentido e você se sente frustrado e deprimido,
Ele tenta lhe mostrar respostas...
Se de repente tudo lhe parece mais brilhante e você percebe uma
luz de esperança, nesse momento, Ele soprou nos seus ouvidos...
Quando as coisas vão bem e você tem muito para agradecer,
Ele esta festejando com você...
Quando algo lhe traz muita alegria e você se sente re-fortalecido,
Ele esta sorrindo pra você...
Quando você tem um propósito a cumprir e um sonho para seguir, Ele abre
seus olhos e o chama pelo nome...
Lembre-se que onde você estiver seja na tristeza ou na felicidade,
mesmo que ninguém mais saiba, nosso Deus sabe...

*Tenha uma linda e abençoada noite!

sozinhos somos nada......

Quando vejo as pétalas da rosa
é que entendo o quanto
somos pessoas valiosas.
A rosa apenas se torna bela
por ter consigo todas as pétalas
e se cada uma delas
for ao chão... não haverá mais rosa.
Assim, somos nós...
sozinhos somos nada,

Que Deus abençoe você hoje e sempre...