Ingredientes:
Você vai precisar de 4 ovos, 1 copo de 250 gramas de requeijão, ¾ de xícara de chá de açúcar, e ½ xícara de chá de açúcar para caramelizar a sua fôrma.
Como fazer: ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata o tempo suficiente para se transformar em mistura homogênea. Após, passe para a fôrma já caramelizada de pudim e leve ao forno médio, previamente aquecido a 180 graus, em banho-maria. Espere 50 minutos e deixe gelar por mais ou menos duas horas. Depois é só desenformar e servir.
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