Ingredientes:
500 g de tapioca
1 l e 300 ml de água ou leite
2 xícaras de açúcar
1 coco médio ralado
1 lata de leite condensado.
MODO DE PREPARO:
Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa
Ferva a água ou o leite e jogue por cima dessa mistura
Quando começar a formar uma pasta coloque metade do coco ralado
Tampe e abafe embrulhando em uma pano de prato ou toalha de cozinha
Quando esfriar espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado
Obs Eu dou preferência por utilizar água pois o cuscuz fica mais macio
Você pode ralar o coco na mão ou utilizar um processador que rale bem fininho.
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