Banana flambada...

*Ingredientes:
1 caixa de creme de leite
6 bananas nanicas
2 xícaras de açúcar
1 colher de suco de limão
1 colher de raspas de casca de limão
1 colher de canela em pó
3 colheres de rum.
MODO DE PREPARO:
Descasque as bananas e fatie-as no sentido longitudinal.
Reserve:
Em uma frigideira coloque o açúcar, leve ao fogo e cozinhe, até caramelizar Misture 2 colheres de sopa de água fervente, disponha as bananas, junte o suco de limão, as raspas de casca de limão e a canela em pó
Cozinhe por 5 minutos ou até as bananas caramelizarem e na metade do cozimento, vire as bananas.
Regue com rum, flambe, misture o creme de leite e retire do fogo.
Sirva em seguida.